gut geeignet sind
Für langsam gegarte Gerichte eignen sich Hähnchenoberschenkel hervorragend.
Im Vergleich zu Hähnchenbrust enthält das Fleisch etwas mehr Fett und Bindegewebe. Dadurch bleibt es bei längerer Garzeit häufig saftiger und entwickelt eine besonders zarte Konsistenz.
Wer lieber Hähnchenbrust verwenden möchte, kann das Rezept trotzdem ausprobieren. Allerdings sollte man darauf achten, die Brust nicht unnötig lange zu garen, da sie schneller trocken werden kann.
So wird die Sauce besonders cremig
Die Kombination aus kondensierter Hühnercremesuppe und Bratensoße sorgt bereits für eine dicke, cremige Konsistenz.
Für eine besonders gleichmäßige Sauce
