einfrieren?

Das Einfrieren ist für diesen Salat nicht empfehlenswert.

Die gekochten Nudeln können nach dem Auftauen weich werden und auch das cremige Dressing kann seine ursprüngliche Konsistenz verlieren. Gurke und Tomaten werden ebenfalls deutlich weicher.

Besser ist es, den Salat frisch zuzubereiten und innerhalb weniger Tage zu verbrauchen.

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

Der Salat wird zu wässrig

Häufig liegt das an sehr saftigen Tomaten oder Gurken. Die Zutaten gut abtropfen lassen und bei Bedarf das Kerngehäuse der Tomaten entfernen.

Das Dressing schmeckt zu schwer

Etwas Zitronensaft, ein