werden.
Da die Nudeln während der Lagerung weiterhin Dressing aufnehmen, kann das Gericht nach einigen Stunden etwas weniger cremig wirken als direkt nach der Zubereitung.
Aufbewahrung
Wegen der Garnelen und des cremigen Dressings sollte der Nudelsalat durchgehend kühl gelagert werden.
Reste gehören möglichst schnell zurück in den Kühlschrank und sollten innerhalb von 1 bis 2 Tagen verzehrt werden.
Wenn der Salat für ein Buffet zubereitet wird, sollte er nicht über längere Zeit ungekühlt auf dem Tisch stehen. Besonders an warmen Tagen ist eine gekühlte Serviermöglichkeit sinnvoll.
