- 1–2 EL Erythrit oder ein anderer geeigneter Süßstoff, nach Geschmack
- 1 Prise Salz
- 30 g gehackte Mandeln oder Walnüsse
- 30 g zuckerfreie Zartbitterschokolade, optional
Zubereitung
1. Cremige Masse vorbereiten
Frischkäse und Mandelmus in eine Schüssel geben und glatt verrühren. Vanilleextrakt, Kakaopulver und eine kleine Prise Salz hinzufügen.
Anschließend den Süßstoff nach Geschmack einrühren. Da verschiedene Süßungsmittel unterschiedlich stark süßen, sollte man lieber mit einer kleinen Menge beginnen.
2. Kokos und Nüsse hinzufügen
Die Kokosraspeln und gehackten Nüsse unter die cremige Masse mischen.
Die Mischung sollte weich und cremig sein, aber
