sie sich kurz im Backofen oder wenige Sekunden in der Mikrowelle erwärmen. Dadurch werden sie wieder weicher und aromatischer.

Wenn Sie die Knoten länger aufbewahren möchten, ist Einfrieren die bessere Möglichkeit.

Vanilleknoten einfrieren

Das fertige Gebäck kann nach dem vollständigen Abkühlen portionsweise eingefroren werden.

Am besten luftdicht verpacken, damit es keinen Gefrierbrand bekommt.

Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur liegen lassen und anschließend kurz erwärmen.

Noch besser ist es, die Knoten bereits vor dem Backen einzufrieren. Dafür die geformten Teiglinge zunächst auf einem Blech vorfrieren und anschließend luftdicht verpacken.

Vor dem