sie in der Pfanne gar. Sehr große Stücke benötigen deutlich länger und können außen bereits dunkel werden, während sie innen noch fest sind.
Für eine besonders schnelle Zubereitung kann der Blumenkohl auch kurz in der Mikrowelle vorgegart werden. Das ist allerdings nicht zwingend notwendig.
2. Champignons schneiden
Die Champignons putzen und je nach Größe halbieren oder in Scheiben schneiden.
Die Pilze sollten möglichst nicht zu lange im Wasser liegen, da sie sich sonst mit Flüssigkeit vollsaugen können. Verschmutzungen lassen sich in der Regel vorsichtig entfernen.
