Reis können untergemischt werden.
Für mehr Eiweiß eignen sich beispielsweise:
- Kichererbsen
- weiße Bohnen
- Tofu
- Eier
- Feta
- geriebener Käse
So lässt sich aus der schnellen Gemüsepfanne jedes Mal ein etwas anderes Gericht machen.
Eine besonders würzige Knoblauch-Version
Wer Knoblauch liebt, kann das Aroma noch intensiver gestalten.
Dafür den Knoblauch nicht nur fein hacken, sondern einen Teil sehr fein reiben. Ein kleiner Teil wird während des Bratens verwendet, während der Rest erst ganz am Ende unter das fertige Gemüse gemischt wird.
Dadurch erhält die Pfanne sowohl ein mildes Knoblaucharoma als auch eine
