Dieser Vanillepudding-Streuselkuchen vom Blech ist genau das Richtige für alle, die cremige Kuchen mit knusprigen Streuseln lieben. Ein lockerer Rührteig bildet die Grundlage, darauf kommt eine samtige Vanillepuddingschicht und zum Schluss eine großzügige Portion goldbrauner Butterstreusel.

Der Kuchen ist unkompliziert zu backen, lässt sich gut vorbereiten und reicht dank der Zubereitung auf dem Blech auch für eine größere Runde. Ob zum Sonntagskaffee, für den Familienbesuch oder als süße Ergänzung auf dem Kuchenbuffet – dieser Streuselkuchen passt zu vielen Gelegenheiten.

Zutaten für ein Backblech

Für den Teig

• 250 g weiche Butter
• 180