Anbraten ein leicht süßliches Aroma entwickeln.
Dazu kommt geschmolzener Käse, der beim Servieren wunderbar weich und cremig ist.
Das Beste daran: Du brauchst keine komplizierten Zutaten und kannst das Rezept problemlos anpassen.
Zutaten für das Zucchini-Zwiebel-Omelett
Für etwa 2 Portionen benötigst du:
- 1 mittelgroße Zucchini
- 1 kleine Zwiebel
- 4 Eier
- 80–100 g geriebener Käse, zum Beispiel Mozzarella, Gouda oder Cheddar
- 1 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Paprikapulver
- optional etwas frische Petersilie oder Schnittlauch
Zubereitung
1. Gemüse vorbereiten
Die Zucchini gründlich waschen und in dünne
