Dabei reicht meist eine kleine Menge, damit der Knoblauch die anderen Aromen nicht überdeckt.
So wird der Salat besonders knackig
Damit die Paprika schön frisch und knackig bleibt, sollte sie nicht zu lange im Dressing liegen.
Wenn der Salat für Gäste vorbereitet wird, können Dressing und geschnittene Zutaten zunächst getrennt im Kühlschrank aufbewahrt und erst kurz vor dem Servieren miteinander vermischt werden.
Soll der Salat dagegen besonders aromatisch sein, kann er bereits etwas früher angemacht werden. Die Paprika wird dann etwas weicher und nimmt mehr Geschmack vom Dressing auf.
Beides
