Schokolade kann allerdings etwas mehr Süße notwendig sein, damit das Dessert ausgewogen schmeckt.
Kann ich die Schokoladensalami einfrieren?
Ja, sie kann gut verpackt eingefroren werden. Zum Servieren sollte sie langsam im Kühlschrank auftauen und anschließend kurz bei Raumtemperatur stehen.
Warum zerfällt meine Schokoladensalami beim Schneiden?
Meistens ist die Masse entweder noch nicht ausreichend gekühlt oder zu trocken. Eine etwas längere Kühlzeit kann helfen. Außerdem sollte die Rolle mit einem scharfen Messer geschnitten werden.
Fazit
Diese glutenfreie Schokoladensalami ist eine unkomplizierte Variante eines beliebten Klassikers. Sie braucht keinen Backofen, lässt sich
