wird zu einer Rolle geformt und nach dem Kühlen in Scheiben geschnitten.
Im Inneren treffen cremige Schokolade und knackige Stückchen aufeinander. Genau diese Kombination aus verschiedenen Texturen macht den Klassiker so besonders.
Außerdem musst du dafür keinen Backofen einschalten.
Zutaten
Für eine Schokoladensalami benötigst du:
- 200 g Zartbitterschokolade
- 80 g Butter
- 2 EL ungesüßtes Kakaopulver
- 2–3 EL Honig oder Ahornsirup
- 80 ml Milch oder eine pflanzliche Alternative
- 100 g glutenfreie Haferflocken
- 60 g gehackte Walnüsse oder Mandeln
- 50 g getrocknete Cranberrys oder Rosinen
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- optional
