Teig ist schnell angerührt und kann anschließend portionsweise ausgebacken werden.
Das Ergebnis ist außen leicht goldbraun und innen angenehm weich – perfekt mit frischem Obst, Joghurt, Honig oder etwas Ahornsirup.
Zutaten
Für etwa 6–8 kleine Stücke benötigst du:
- 1 reife Banane
- 100 g Haferflocken
- 100 ml Milch oder Pflanzendrink
- 1 TL Backpulver
Optional kannst du etwas Zimt oder Vanille hinzufügen, wenn du den Geschmack verfeinern möchtest.
Zubereitung
1. Banane vorbereiten
Die reife Banane schälen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel gründlich zerdrücken, bis möglichst wenige Stückchen übrig bleiben.
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