- behalten Sie sie dabei gut im Auge.
Welche Oliven eignen sich?
Sie können sowohl grüne als auch schwarze Oliven verwenden. Grüne Oliven schmecken meist etwas kräftiger und salziger, während schwarze Oliven häufig eine mildere, vollere Note mitbringen.
Auch eine Mischung aus beiden Sorten funktioniert hervorragend.
Wer es würziger mag, kann zusätzlich etwas getrockneten Rosmarin, Oregano oder eine kleine Prise Chiliflocken in den Teig geben.
Die perfekten Begleiter zum Aperitivo
Die knusprigen Oliven-Brotstangen schmecken besonders gut zusammen mit klassischen italienischen Kleinigkeiten.
Servieren Sie sie beispielsweise mit:
- Antipasti
- Hummus
- Frischkäse oder Kräuterfrischkäse
