im Überblick
Honig
Honig sorgt für die natürliche Süße der Mischung und macht den Geschmack von Kurkuma und Apfelessig angenehmer.
Er besteht allerdings größtenteils aus Zucker und sollte deshalb eher sparsam verwendet werden.
Für die Rezeptur eignen sich verschiedene Honigsorten. Eine spezielle gesundheitliche Wirkung von rohem oder „unpasteurisiertem“ Honig sollte dabei nicht automatisch angenommen werden.
Zimt
Zimt bringt ein warmes, aromatisches Gewürzaroma in die Mischung.
Bereits eine kleine Menge reicht normalerweise aus. Wer Zimt regelmäßig und in größeren Mengen konsumiert, sollte außerdem wissen, dass insbesondere Cassia-Zimt relativ viel Cumarin enthalten
