eignet sich ein Glas mit ungefähr 200 ml Fassungsvermögen. Wichtig ist vor allem, dass du für alle Glasangaben dasselbe Glas verwendest.
Kann ich statt Maisstärke mehr Mehl verwenden?
Maisstärke trägt zur zarten und feinen Konsistenz des Kuchens bei. Wenn du sie komplett weglässt, verändert sich daher die Textur. Für das ursprüngliche Ergebnis solltest du sie möglichst verwenden.
Warum wird mein Kuchen trocken?
Häufige Gründe sind eine zu lange Backzeit, ein zu heißer Backofen oder zu viel Mehl. Auch beim Abmessen solltest du dich möglichst genau an das Verhältnis des Rezepts
