sind kurze Nudelsorten besonders praktisch.

Sehr gut geeignet sind:

• Fusilli
• Farfalle
• Penne
• Rigatoni
• Hörnchennudeln
• kleine Muschelnudeln

Nudeln mit Rillen oder einer gewundenen Form haben einen zusätzlichen Vorteil: Das cremige Dressing haftet besonders gut daran.

Variationen für den Garnelen-Nudelsalat

Das Grundrezept lässt sich problemlos verändern.

Mit Avocado

Gewürfelte Avocado macht den Salat noch cremiger. Sie sollte allerdings erst kurz vor dem Servieren untergehoben werden, damit sie nicht zu weich wird.

Mit Mais

Einige Esslöffel Mais sorgen für leichte Süße und eine zusätzliche Farbe im Salat.

Mit Paprika

Rote oder gelbe Paprika