sein und eine gleichmäßige Farbe haben. Danach vollständig abkühlen lassen, bevor sie mit dem Salat vermischt werden.
4. Cremiges Dressing anrühren
Crème fraîche und Mayonnaise in einer Schüssel miteinander verrühren.
Zitronensaft, Dijon-Senf und fein geriebenen Knoblauch hinzufügen.
Alles gründlich verrühren und anschließend mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
Das Dressing darf ruhig etwas kräftiger gewürzt sein, denn die Nudeln und das Gemüse mildern den Geschmack später etwas ab.
5. Nudelsalat vermischen
Die abgekühlten Nudeln in eine große Schüssel geben.
Garnelen, Gurke, Tomaten, Sellerie, rote Zwiebel, Dill und Petersilie hinzufügen.
