Frisch gebackene Pitabrote sind etwas ganz Besonderes: außen leicht goldbraun, innen weich und luftig und mit einer natürlichen Tasche, die sich wunderbar füllen lässt. Ob mit würzigem Hähnchen, Hackfleisch, Falafel, Salat, gebratenem Gemüse oder einer cremigen Joghurtsauce – selbstgemachte Pitabrote passen zu vielen Gerichten und lassen sich ganz nach Geschmack kombinieren.
Das Schöne an diesem Rezept ist, dass der Teig aus wenigen einfachen Zutaten besteht. Mit etwas Geduld beim Gehen und einem richtig heißen Backofen entstehen Pitabrote, die wunderbar aufgehen und innen eine praktische Tasche bilden.
