Manchmal sind es gerade die einfachen Rezepte, die immer wieder auf dem Tisch landen. Dieses Zitronen-Knoblauch-Hähnchen gehört genau in diese Kategorie: wenige Zutaten, wenig Aufwand und trotzdem ein wunderbar aromatisches Ergebnis.

Saftiges Hähnchen bekommt im Ofen eine goldbraune Oberfläche, während Zitronensaft, Knoblauch und Olivenöl für ein frisches und würziges Aroma sorgen. Das Gericht passt hervorragend zu Reis, Kartoffeln, Gemüse oder einem einfachen Salat.

Ob als unkompliziertes Familienessen oder als leichtes Gericht für einen gemütlichen Abend – dieses Rezept lässt sich das ganze Jahr über zubereiten.

Zutaten für 4 Personen

• 1 kg