- Hähnchenschenkel oder Hähnchenfilets
- 2 Zitronen
- 4 Knoblauchzehen
- 3 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- schwarzer Pfeffer
- etwas frische Petersilie zum Garnieren, optional
Zubereitung
1. Backofen vorheizen
Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Eine ausreichend große Auflaufform bereitstellen und die Hähnchenteile hineinlegen. Darauf achten, dass sie möglichst nicht zu eng aneinanderliegen.
2. Hähnchen würzen
Das Fleisch von beiden Seiten mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Eine Zitrone auspressen und den Saft gleichmäßig über das Hähnchen geben.
Die zweite Zitrone in dünne Scheiben schneiden und zwischen beziehungsweise rund um
