Cremige Kartoffeln, eine würzige Sauce und eine großzügige Schicht geschmolzener Käse: Dieses Kartoffelgratin nach Southern-Art ist genau das Richtige für alle, die herzhafte Wohlfühlgerichte lieben.

Das klassische Kartoffelgratin hat seine Wurzeln in der französischen Küche, wurde aber auch in den Südstaaten der USA auf ganz eigene Weise interpretiert. Dort darf es gerne besonders cremig, reichhaltig und käsig sein.

Die Kombination aus zarten Kartoffelscheiben, einer samtigen Mehlschwitze, Cheddar und Parmesan macht dieses Gericht zu einer Beilage, die bei Familienessen, Feiertagen und geselligen Runden garantiert gut ankommt.