Cremige Kartoffeln, reichlich geschmolzener Cheddar und eine würzige Sauce: Dieses Delmonico-Kartoffelgratin ist ein echtes Wohlfühlgericht und eine wunderbare Beilage für ein gemütliches Familienessen.

Das Gericht wird mit dem berühmten Restaurant Delmonico’s in New York in Verbindung gebracht und gehört zu den klassischen amerikanischen Kartoffelgerichten. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, cremiger Milch-Sahne-Sauce und würzigem Käse macht es besonders sättigend und aromatisch.

Ob zu gebratenem Fleisch, Hähnchen, Lamm oder Fisch – dieses Kartoffelgericht passt zu erstaunlich vielen Hauptspeisen. Mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse kann es außerdem als vegetarisches Hauptgericht serviert werden.